日内瓦(Geneva) 是瑞士第二大城市,位于日内瓦湖的西南角。承蒙上天的眷顾,日内瓦被湖山环抱,四季宜人,湖光山色,景色如画。同时,它还是一座世界机构云集的国际化城市,多年来以深厚的人道主义传统示人,在国际政治文化舞台上起到至关重要的作用。多姿多彩的文化活动,重大而频繁的国际会议,温暖宜人的气候,如诗如画的景色,再加上其拥有世界巨头地位的钟表业和银行业的支撑,日内瓦一直以来吸引着万千游人前来度假游览,是瑞士最受欢迎的旅游城市之一。
日内瓦位于瑞士的西部,气候十分温和,四季如春,因有日内瓦湖和雪山的围绕,日内瓦冬无严寒,夏无酷暑,非常适宜居住生活。10月至次年2月为日内瓦的雾海天气,雾气非常重,影响观赏视线。因此日内瓦的最佳旅行时间为每年3-9月。
1.风情日内瓦湖
日内瓦湖是日内瓦最具代表性的风景,作为阿尔卑斯湖群中最大的一个,又因湖水湛蓝且平稳而闻名世界。
2.联合国万国宫
万国宫周围绿树环抱,环境幽美。现为联合国驻日内瓦办事处,又称联合国欧洲总部。
3.日内瓦花钟
莱蒙湖畔的重要地标,瑞士钟表工业的象征,是世界上拥有最长秒针的植物钟。
4.圣皮埃尔大教堂
老城区给人印象最深的标志性建筑,坐落在日内瓦市的市政厅街,也是市区的最高点。
5.断腿木椅
12米高、5吨重,是1997年国际残联呼吁人们关注战争中地雷对平民造成的伤害而建立的纪念雕塑。
瑞士法语区的特色菜是奶酪火锅(Fondue)、烤奶酪(Raclette)及各种干肉类制品。奶酪火锅的味道比较浓烈,并在烹饪时添加了白葡萄酒,中国人适应起来有一定困难。建议先尝试一下烤奶酪,让自己有一个适应过程。而另一道瑞士特色菜——巧克力火锅(Fondueau chocolat),不怕甜的朋友倒是可以尝试一下。
作为国际中心的日内瓦餐馆云集,可以品尝到瑞餐、法餐、意大利餐、西班牙餐、中餐、日餐和墨西哥餐等多种美食。街头咖啡馆遍布,你可以边喝咖啡边品尝当地的甜点及瑞士手工巧克力。
必吃美食:
瑞士奶酪火锅
瑞士奶酪火锅(Cheese Fondue)和中国火锅很相似,只不过锅底是溶化了的奶酪,“涮”的菜点是面包、水果、蔬菜等。先往锅里放入2到3种奶酪,用白葡萄酒烧热化开,然后将切成小块的面包蘸上溶化的奶酪来吃。
奶酪加土豆
一道以土豆和奶酪为主的瑞士当地特色,瑞士奶酪最传统的吃法,将奶酪烧烤融化,就着煮熟的小土豆、并配食解腻的酸黄瓜和小洋葱,十分美味可口。集市上叫卖的烤奶酪,配面包、蘑菇,再加上各种调料会让你吃得心花怒放。
烤香肠
日内瓦湖区盛产很多深受大众喜爱的香肠,其中最有名的是沃州香肠,其次是用卷心菜做的香肠。此外,重达2公斤的Boutefas也是当地香肠制作工艺的不朽之作。
必吃餐厅:
AuJardin Bistrot
餐厅介绍
AuJardin Bistrot 是一家好吃又接地气的小酒馆,主打法式料理和地中 海美食。餐馆厨师和服务生非常热情,很重视客人的用餐体验,会耐心 地替客人讲解每一道菜肴,征询客人的用餐习惯。推荐他家的鱼肉和牛排, 口味清新独特。唯一美中不足的是餐馆距离市中心有点距离,靠近万国宫, 不过日内瓦的公共交通很发达,很多公交车都可抵达该餐馆。
Cafe du Soleil
餐厅介绍
一家非常Local的小餐馆,拥有一个漂亮的室外花园,当地人喜欢在这里聚餐聊天,气氛很好。餐馆提供法式菜肴及瑞士本地菜,鱼排、牛排和瑞士特色的奶酪火锅都很受欢迎,口味地道,性价比高。
La buvette des Bains des Paquis
餐厅介绍
这家餐厅很受当地人欢迎,位于码头边,在露天区域可以边品尝美食边欣赏优美的湖景。这里的特色是瑞士奶酪火锅,沿着码头走到餐厅,便会有浓郁的奶酪香味扑面而来。 由于人气高涨,建议提前订座,点餐则是在柜台。大部分食客会点一份奶酪火锅,搭配一盘肉卷、泡菜、腌小洋葱和肉干。另外,这里还有丰富的法式及欧式菜肴,如牛排和龙虾等。
Bistrot du Boeuf Rouge
餐厅介绍
一家经营了20多年的法式餐厅,主营里昂特色菜,有着巴黎小酒馆风格的装饰,温馨质朴。这里提供新鲜美味的菜肴,包括陶罐小鸭、鹅肝、覆盆子挞等,柔滑的焦糖布丁也非常值得一试。此外,还有丰富的红白葡萄酒可选。
Chez Boubier Café de Paris
餐厅介绍
这家开了80多年的老店位于火车站对面的步行区,有着环境舒适的露天餐位。最大的特色是只提供一种套餐,即蒜香黄油牛排配薯条和沙拉,不仅肉嫩多汁,而且分量十足,几乎每桌必点。当然你也可以单点酒水和其他配菜。
ArtyGlaces 冰淇淋
餐厅介绍
ArtyGlaces 是日内瓦公认的排名第一的冰淇淋店,各种口味的冰淇淋应 有尽有。制作冰淇淋的奶制品和水果都是当地最新鲜最健康的,所以制 作出的冰淇淋味道香浓纯正。进入小店里,老板会热情耐心地为你介绍 每种口味,先品尝后购买,确保客人能选到最合胃口的冰淇淋。
购物街和商场:
罗纳街(Rue du Rhône)位于日内瓦湖畔的老城区,被称为“世界上最昂贵的商业街之一”。这里不仅云集世界顶级的钟表珠宝专营店,也林立着各大奢侈品专卖店,密度之高实在罕见。
Manor购物中心
这座大型购物中心靠近日内瓦火车站,商场内聚集着各式各样的日用百货店、食品店及超市,并有一个宽敞的美食广场,是非常大众化的购物休闲场所。如果你要购买食材或日用品,Manor值得一逛。
罗纳巧克力厂
Du Rhône Chocolatier是坚持纯手工制作的巧克力百年老店,总部就位于日内瓦的老城区。在这里,琳琅满目的手工巧克力令来来往往的游人流连忘返,你可以尽情挑选心仪的巧克力礼盒。
集市:
日内瓦城中有许多定期开放的集市,很值得一逛。其中规模比较大的要数位于玻连尼宫殿 (The Plaine de Plainpalais) 附近的果蔬市场,十分 热闹。除此之外,还有很多旧货市场于周三和周六开放,琳琅满目的物 品绝对让人应接不暇!旧书、钟表、古董、旧家具和二手衣物应有尽有。 每逢开放的时候,绝对是人山人海,好不热闹,而且所有东西绝对都是物超所值哦!
其他古朴有特色的露天集市还有玛雪广场 (The Place du Marché) 和位 于市中心的海尔维街 (Boulevard Helvetique),于每周三和周六开放早 市。每周四在 Fusterie 广场会有精美的工艺品出售,款式及风格多样, 富有当地特色,如果逛累了,可以到广场附近的咖啡馆休息,“充电” 之后继续血拼。
推荐一:
时间王国 众所周知,瑞士是钟表之国,因悠久的制表历史和精细绝伦的制作工艺 而闻名于世,而最早的瑞士钟表业则是出现在 16 世纪的日内瓦,因此在 这里,可以寻觅到瑞士钟表发展的源头,了解其发展的历史。
百达翡丽钟表博物馆(Patek Philippe Museum)被称为“有温暖感觉及私人馆藏特质的博物馆”,20世纪初期曾是宝石切割师和珠宝工匠的工作室。四层楼的建筑里收藏有1937至1966年间的20件古董表,2000多件计时器和4000多册藏书。除了百达翡丽的产品集锦,这里丰富而精彩的私人收藏古董钟表亦令人狂热。
推荐二:
日内瓦国际汽车展 (Salon International de I’Auto) 日内瓦国际汽车展是国际 Top5 的汽车展,每年汇聚全球各地的汽车制 造商前来参展,场面高档大气,很有国际范儿。
时间:每年 3 月中旬
推荐三:
Geneva Sunset Sailing 这家游船公司提供日内瓦湖游船出行和租赁服务,无论是单纯游览日内 瓦湖,还是在船上举办生日 party、夜晚观看焰火表演,或者学习帆船项 目,都可以在这家公司找到选择。船上还会提供香槟、红酒和船上烧烤,但需要通过邮箱或电话提前预约。
推荐四:
Mr.Pickwick Pub 如果你喜欢动感的音乐和热闹的氛围,那么千万不要错过这家富有代表 性的日内瓦俱乐部。Mr.Pickwick 是日内瓦历史最悠久的 pub,也是看 球的好去处,以球迷气氛热烈而出名,啤酒、饮料、汉堡等小食应有尽有。除此之外,俱乐部还时常会有乐队的现场演出,水准也是非常值得期待 的哦!